Hotline: Phú Quốc hàng năm thu hút một lượng lớn khách du lịch bởi thiên đường biển đảo xinh đẹp và thế giới ẩm thực vô cùng phong phú, đặc biệt là chất lượng hải sản tươi ngon khó có nơi nào sánh bằng. Dưới đây là những món ăn ngon tại Phú Quốc xinh đẹp.
- Ghẹ Hàm Ninh
Hàm Ninh là một làng chài ven biển nằm ở phía đông đảo Phú Quốc nổi tiếng bậc nhất với đặc sản là ghẹ. Nói đến cua thì phải nhớ tới Cà Mau nhưng ghẹ thì phải chuẩn Hàm Ninh, Phú Quốc. Ghẹ Hàm Ninh thịt vừa chắc, vừa ngọt, vừa thơm, chỉ cần hấp lên chấm muối tiêu chanh là vô địch. Đây là món ăn có hầu hết trong các bữa tiệc hải sản của khách du lịch khi đến Phú Quốc.
Địa chỉ:
- Nhà hàng Biển Xanh ở tỉnh Lộ 47, Hàm Ninh, Phú Quốc
- Quán Ghẹ Hàm Ninh – Muối Tiêu: 112 Bạch Đằng, Phú Quốc
- Làng chài Hàm Ninh
- Chợ Dương Đông
- Vinpel Phú Quốc: Khu Bãi Dài – Gành Dầu – Thành phố Phú Quốc
2. Bánh Canh Ghẹ
Bánh canh ghẹ là món ngon đặc sắc tại vùng đảo này mà bạn nhất định không được bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc nha. Một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc đầy đủ bình thường sẽ có các topping như tôm, chả viên, mực và chắc chắn không thể thiếu ghẹ rồi.
Món này được ăn kèm với giá trụng sơ và các loại rau sống khác. Nước dùng trong và có vị ngọt thanh, thịt ghẹ tươi, chắc mẩy… tất cả đã làm nên một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc ngon bá cháy!
Địa chỉ:
- Bánh canh ghẹ Huỳnh Như: số 14 Trần Hưng Đạo – Thị Trấn Dương Đông – Phú Quốc
- Bánh canh ghẹ Lê Giang: số 289 Trần Hưng Đạo – Dương Đông – Phú Quốc
3. Tiết Canh Cua
Món ăn Phú Quốc có cái tên lạ tai này là đặc sản của người dân nơi đây. Không chỉ có cái tên ấn tượng mà tiết canh cua còn được chế biến công phu, mang hương vị độc đáo, khiến người ta ăn 1 lần là nhớ mãi không quên. 
Cua được dùng làm tiết canh nhất định phải là cua biển, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng của nó. Món ăn được chế biến cầu kỳ. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngọt bùi từ thịt cua và gạch.
Địa điểm
- Quán Ra Khơi – 131 đường 30/4, TT Dương Đông
4. Cơm Ghẹ
Cơm ghẹ là một món ăn ngon Phú Quốc của người dân địa phương. Món ăn vừa có màu đẹp mắt, hương vị lại thơm ngon đã trở thành một món ăn đặc sản được khách du lịch thập phương yêu thích.
Cơm trắng thơm dẻo, thịt ghẹ luộc vừa ngọt, vừa chắc, lại có thêm trứng gà vàng ươm, thơm nức mũi chiên với nhau thì là số một. Dĩa cơm chiên ăn với nước tương cay cay và chút đồ chua, hành ngò, vừa ngon, vừa no bụng lại vấn vương mãi hương vị Phú Quốc. Cứ ăn hải sản no nê rồi chốt hạ bằng một dĩa cơm chiên là chuẩn bài.
Địa chỉ:
- Nhà hàng Vườn Táo: Cửa Lấp, xã Dương Tơ, Phú Quốc
- Nhà hàng Zen: Đường 30/4 – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc
5. Chả Cua
Cua là một loại hải sản có giá khá cao nên món này cũng có giá không hề rẻ. Thường người ta hay lấy cá làm chả nhưng còn lấy cua thì khá hiếm. Về món chả cua thì không phải nhà hàng nào cũng phục vụ. Chả cua được làm chủ yếu từ thịt cua và có thể đem nướng, hấp hay chiên tùy theo sở thích của mỗi người.
6. Bào Ngư Nướng
Bào ngư nướng là món ăn khá đắt tiền ở Phú Quốc. Tuy vậy nếu bạn đã đến đây thì bạn đừng quên thưởng thức mỹ vị này vì nó không những ngon mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy nhé.
Địa chỉ:
- Nhà hàng Vườn Táo: ở số 1 đường Trần Hưng Đạo – Dương Tơ – Phú Quốc
- Quán Nghêu Sò Ốc Hến nằm trên Đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
- Hệ thống nhà hàng Vinpearl Phú Quốc: Khu Bãi Dài – Gành Dầu – Phú Quốc
7. Nhum Biển
Nhum biển hay còn gọi là cầu gai hoặc nhím biển, rất bổ và quí hiếm. Người Phú Quốc và cả khách du lịch thường ăn nhum biển sống với mù tạt. Thịt và trứng nhum vừa ngọt, vừa béo béo và thơm như gạch cua bể nhưng hương vị rất đặc biệt, phải thử mới cảm nhận được. Có thể nói, thịt và trứng nhum biển là một loại cực phẩm dễ gây nghiện với những người đam mê hải sản. Nhum ngoài ăn sống thì còn được nấu cháo, nướng quanh lửa hồng với mỡ hành. Kiểu chế biển nào cũng ngon.
Địa chỉ:
- Quán Biển Xanh – Cầu Hàm Ninh, TT Hàm Ninh
- Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP 1, TT Dương Đông
- Quán hải sản Nhớ – Nằm trong chợ đêm Dinh Cậu – Võ Thị Sáu
8. Hải Sâm
Ở vùng biển Phú Quốc Hải Sâm còn được người dân gọi là “Đồn Đột” hoặc “Đột ngậu”. Hải Sâm là món hải sản được ưa thích vì có độ dinh dưỡng cao, một loại thực phẩm cao cấp. Hải sâm ở Phú Quốc khá hiếm, nhưng tại khu chợ Hàm Ninh nó vẫn hiện diện. Vẫn biết rằng hải sâm từ xưa đã được xếp vào loại “tứ đại danh thái”, tức 4 loại thức ăn quý giá: hải sâm, óc khỉ, tay gấu, yến sào, và đúng là hiện nay hải sâm ngày một hiếm nên giá thành cũng tăng lên nhiều lần. Hải Sâm có thể chế biến thành món ăn hoặc ngâm rượu
Địa điểm ăn uống:
- Hải sản Nhớ: 40 Mạc Thiên Tích, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Nhà hàng Ngự Uyển: 336 Nguyễn Trung Trực, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Nhà hàng Ra Khơi: 127 ĐT 47, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Vinpel – Khu ẩm thực tại Grand World Phú Quốc
Địa điểm mua Hải Sâm khô:
- Làng chài Hàm Ninh: chân núi Hàm Ninh, xã Hàm Ninh, Phú Quốc
- Chợ Dương Đông: số 21 đường Trần Phú, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
- Chợ đêm Phú Quốc: số 6 đường Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
9. Ốc Gai Nướng Mỡ Hành
Ốc gai xương rồng hay ốc gai là loại hải sản Phú Quốc không thể không kể đến. Tên của loài ốc này bắt nguồn từ những chiếc gai nhọn đâm tua tủa trên thân. Món ốc gai nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo. Trước khi ăn nên chọn những con vừa nướng chín, dùng tăm tre nhọn khều thịt ra, mùi thơm xông lên tận mũi đã kích thích vị giác vô cùng. Thịt ốc có màu trắng đục, no tròn, cho vào miệng nhai từ từ sẽ cảm thấy vừa béo, vừa dai dai, giòn giòn, hương vị đậm đà khác hẳn với mùi vị của ốc mỡ, vọp hoặc nghêu, sò.
Địa điểm bán ốc gai nướng ngon:
- Quán Ra Khơi: 131 Đường 30 Tháng 4 – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc
- Quán hải sản Ớt Ngọt: 129 Trần Hưng Đạo – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc
10. Còi Biên Mai
Biên mai là loại sò biển hình tam giác, to cỡ mu bàn tay người lớn, ẩn sâu dưới đáy biển. Còi biên mai được người dân đảo biển đảo Phú Quốc chế biến thành nhiều món ăn, món nào cũng ngon và lạ như xào chua ngọt, hấp, nấu xúp, lẩu… Với những người sành ăn, muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt.
Còi được cắt thành những khoanh tròn, ngắn ướp với chao đánh nhuyễn cho thấm rồi mới xỏ vào que. Phải nướng trên lửa than liu riu, còi mới thấm và chín giòn. Để món ăn đậm đà hơn, thực khách có thể rưới nước chao ướp lên còi ngay trên vỉ nướng, chao sẽ thấm nhiều vào còi cho vị thơm và vừa ăn hơn.
Để thưởng thức hết vị ngon của nó, thực khách chỉ nên chấm chao và ăn cùng với rau húng, diếp cá, xà lách, chuối chát, dưa leo và khóm. Vị ngọt của còi biên mai hòa quyện cùng một chút vị mặn của muối, một chút cay cay tê tê nơi đầu lưỡi của ớt tạo nên hương vị ngon hết chỗ chê.
Địa điểm
- Nhà hàng Sông Xanh – Đường 30/4, Khu Phố 1, TT Dương Đông
- Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP 1, TT Dương Đông.
11. Cá Sòng Nướng
Trong danh sách hải sản Phú Quốc, cá sòng là loại các cực kỳ ngon mà không hẳn ai cũng biết rõ về loại cá này. Cá sòng nướng ngọt thanh rất ít tanh, thịt rất chắc và hơi dai.
Nếu ai đã từng đến một số vùng biển như Phan Thiết hay Vũng Tàu Long Hải, có lẽ cũng đã từng biết hoặc thử qua món cá sòng nướng hay nấu ngọt khá thơm ngon, nhưng khi thử qua món cá sòng nướng ở Phú Quốc thì sẽ nhận biết rất rõ về vị ngon rất khác.
Địa điểm
- Nhà hàng Trùng Dương Marina – Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
- Nhà hàng Zen – Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
12. Bún Kèn
Bún kèn, món ăn đã gắn bó lâu đời với bao thế hệ người dân trên đảo Phú Quốc. Cho đến ngày nay, món bún này vẫn cực kỳ phổ biến trong mâm cơm của người dân địa phương.
Bún kèn được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Phần nước dùng sử dụng chủ yếu là nước cốt dừa và nước luộc cá, thêm một vài nguyên liệu khác như rau thơm, đu đủ và ớt đỏ. Cách thức chế biến đặc biệt đã khiến cho Bún kèn trở thành một trong những món ăn độc nhất chỉ có tại huyện đảo Phú Quốc – tỉnh Kiên Giang.
Địa chỉ ăn ngon gợi ý: tiệm Út Lượm, số 87 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông
13. Bún Quậy
Nhắc đến các món ngon ở Phú Quốc thì bún kèn và bún quậy chính là một cặp bài trùng.
Một tô bún quậy sẽ bao gồm các loại hải sản sống được quết thành chả như chả tôm, chả cá. Khi chan nước lèo nóng lên, chả sẽ chín dần mà vẫn giữ được vị tươi ngọt, ăn cùng với mực trứng, hành ngò thái nhỏ. Khi ăn, bạn sẽ tự pha gia vị để thêm vào tô bún, gồm bột canh, bột ngọt, đường, quất (tắc), ớt xay. Thế nên không tô bún quậy nào là giống tô nào đâu nhé!
- Địa chỉ nên thử: Bún Quậy Kiến Xây – 28 Bạch Đằng, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
14. Gỏi Cá Trích
Trong sự phong phú về nguồn thực phẩm của biển và sự độc đáo của cách chế biến, từ lâu, gỏi cá trích đã trở thành là món ăn mang đậm hương vị của vùng biển đảo Phú Quốc được nhiều người ưa thích.
Món ăn khá kén người ăn nhưng không thể phủ nhận rằng, các loại gỏi cá luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với dân “sành ăn”.
Gỏi cá trích nhìn chung là một món ăn khá dân giã được làm từ phần lườn của cá trích tươi. Sau khi chế biến sạch sẽ, đem trộn cá với những nguyên liệu mộc mạc như hành tím, ớt, hành tây, dừa nạo để làm nên hương vị độc đáo, khác lạ cho món ăn. Gỏi cá trích với vị ngọt tự nhiên từ thịt cá tươi sống, lại thêm chút béo béo, cay cay chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi không thôi.
15. Bánh Canh Cá Thu
Địa chỉ :
-
Bánh Canh Phụng: 27 Bạch Đằng, Dương Đông
-
Quán ăn Lê Giang: 289 Trần Hưng Đạo, Dương Đông
-
Quán bánh canh chả cá Quốc Anh: Đường 30/4, Dương Đông
16. Cá Mú Nướng Mọi
Cá mú nướng mọi Phú Quốc là món ăn ngon lạ miệng, hấp dẫn nhất huyện đảo này.
Cá mú khi còn tươi nguyên mới đánh bắt được làm sạch và nướng trui trong than hồng. Khi thịt chín tới thì mùi hương thơm ngất ngây khó mà kiềm lòng. Vừa thường thức cá mú nướng mọi, vừa nhâm nhi rượu sim rừng cay cay thì còn gì thi vị bằng.
Địa chỉ:
- Nhà hàng Sông Xanh: 217 đường 30 tháng – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc
- Nhà hàng Trùng Dương Marina: 136 đường 30 tháng 4 – thị trấn Dương Đông – Phú Quốc
17. Bánh Tét Mật Cật
Quà mang từ Phú Quốc về là một đòn bánh tét mật cật thì không gì quý bằng. Ở Cần Thơ, người ta dùng lá cẩm gói bánh thì ở Phú Quốc dùng lá mật cật. Lá mật cật hẹp, không to như lá chuối nên phải thật khéo léo. Và cảng phải cẩn thận vì bánh được cột bằng gân lá, chẳng thể nào mềm như lạt tre. Buộc chặt quá thì bánh chín không đều, lỏng quá thì bánh nong nước, nhão. Nhân bánh gồm có gạo nếp loại ngon, đậu xanh thịt mỡ béo béo và đặt biệt là gạo phải được trộn với nước cốt lá dứa và lá ngót tạo mùi thơm tự nhiên chứ không dùng nước dừa như một số địa phương khác.
Địa điểm
- Hàm Ninh Phú Quốc
- Chợ Dương Đông
- Chợ Dinh Cậu
18. Bánh Bò Thốt Nốt
Thực tế thì hiện nay, món bánh bò thốt nốt đang trở nên phổ biến ở nhiều địa phương khác nhau. Dù vậy, bánh bò thốt nốt Phú Quốc lại được đánh giá là mang hương vị riêng, độc đáo và thơm ngon đến lạ. Không chỉ là một món ăn ngon mà bánh bò thốt nốt còn khiến nhiều người ngạc nhiên bởi được bán với giá cực rẻ. Chỉ với khoảng 5k mỗi người là bạn đã có thể ăn no nên rồi đầy.
Địa chỉ bán bánh bò thốt nốt ở Phú Quốc ngon: chợ Dinh Cậu.
19. Bánh Ướt Ngọt
Một món ngon chợ đêm Phú Quốc khác chính là bánh ướt ngọt. Với hình dáng như bánh cuốn nhưng lớp vỏ bên ngoài lại mang màu vàng ươm của đường thốt nốt, bánh ướt ngọt khiến nhiều du khách tò mò muốn nếm thử.
Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị béo của dừa, vị bùi của đậu xanh, mùi thơm đặc trưng của đường thốt nốt. Tất cả được cuộn lại dưới lớp bột bánh sần sật dai dai. Bánh ướt ngọt có vị ngọt thanh của đường thốt nốt nên không gắt họng, khiến bạn ăn hoài mà không ngán.
- Địa chỉ nên thử: Đường Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
20. Chuối Nếp Nướng
Dạo chợ đêm Phú Quốc thì nhất định không thể bỏ qua món ăn vặt chuối nếp nướng.
Nghe dân dã vậy thôi nhưng món chuối nếp này khá là ngon đấy nhé! Quả chuối ngọt được bọc một lớp nếp bên ngoài, nướng đến xém vàng thơm mùi lá chuối. Chuối nướng xong là ăn liền nên nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Món ăn đường phố này có ở nhiều nơi nên không khó tìm đâu nè.
Địa chỉ:
- Chợ Dương Đông
- Chợ Dinh Cậu
21. Bánh Khéo
Bánh khéo – một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Phú Quốc. Sở dĩ được gọi là bánh khéo vì để làm ra được những chiếc bánh be bé xinh xinh với đủ màu sắc hấp dẫn, người nặn bánh phải khéo léo và tỉ mỉ đến từng chi tiết. Hình dáng đáng yêu, bên trong bánh được nhân dừa, đậu xanh, khoai môn… Bánh có hương vị ngọt thanh, ít béo, có thể ăn bánh chung với uống trà rất ngon.
Địa chỉ:
- Lò bánh Thanh Bình: số 195 đường Ngô Quyền, khu phố 8.
- Quán Cô Dung: 43, 30 tháng 4, Dương Đông.
22. Nấm Tràm
Nấm tràm là đặc sản Phú Quốc ngon, hương vị đa dạng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nấm thường mọc ở sườn đồi, trên tán lá mục ở rừng tràm. Nấm tràm có màu tím, vòng đời phát triển của loại nấm này rất ngắn chỉ trong vòng khoảng 1 tháng nên chúng ít có mặt trên thị trường như những loại nấm khác. Sau khi hái, nấm về thường được dùng nấu súp,canh, ăn tươi, hoặc phơi khô.
Đây cũng là món ăn Phú Quốc thường được du khách mua về làm quà tặng. Nấm có tác dụng chữa bệnh cảm cúm, nhức đầu, bồi bổ thể chất rất hiệu quả. Nếu bạn đến Phú Quốc vào tháng 4 hoặc tháng 7 thì có thể mua được nấm tràm tươi.
Địa chỉ gợi ý:
- Chợ Dương Đông
- Chợ Dinh Cậu
23. Hồ Tiêu
Ẩm thực tại đảo ngọc Phú Quốc vô cùng đa dạng, từ những món ăn ngon đến những loại gia vị nổi tiếng. Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng vì vỏ mẩy, hạt chắc, có vị thơm, cay nồng và đặc biệt là đậm vị hơn nhiều loại hồ tiêu đến từ những vùng miền khác, có thể dễ dàng mang về làm quà tặng người thân. Các bà các mẹ ở nhà chắc chắn sẽ rất thích món quà này từ bạn.
Bạn có thể hỏi mua hồ tiêu Phú Quốc tại các quầy hàng trong chợ đêm Phú Quốc hoặc chợ Dinh Cậu.
24. Rượu Sim Rừng
Chắc hẳn mỗi người trong chúng ta đều đã từng nghe qua về rượu sim rừng – một trong những đặc sản nổi tiếng hàng đầu của Phú Quốc. Theo chia sẻ của dân bản địa, rượu được ngân từ sim chín hái về từ rừng Hàm Ninh. Rượu được làm từ những trái sim chín mọng lên men nên có hương vị rất đặc biệt, hơi chát ở đầu lưỡi nhưng lại ngọt thanh ở cuống họng. Rượu sim còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, và chữa một số bệnh như: xương khớp ở người già, sỏi mật, sỏi thận.Rượu sim rừng hiện nay chỉ có ở Phú Quốc, do đó thường được hầu hết du khách lựa chọn để làm quà sau chuyến du lịch đến đây.
Địa chỉ:
- Nhà hàng Vườn Táo: Ấp Cửa Lấp, xã Dương Tơ
-
Rượu vang sim Bảy Gáo: 124 Đường 30 tháng 4
25. Nước Mắm Phú Quốc
Bên cạnh hồ tiêu, nước mắm Phú Quốc không chỉ là món ăn mà còn được xem là biểu tượng văn hóa của người dân Phú Quốc, là một trong những sản phẩm chính tạo nên sức hút của thành phố đảo. Không chỉ du khách Việt Nam mà ngay cả du khách nước ngoài cũng bị hấp dẫn bởi nước mắm Phú Quốc. Sau mỗi chuyến tham quan xưởng làm nước mắm trên đảo Phú Quốc, không có du khách nào là không mua mắm Phú Quốc mang về làm quà. Đặc biệt, nghề làm nước mắm ở Phú Quốc đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào tháng 5 năm 2021.
Trên đây là tổng hợp danh sách đặc sản Phú Quốc thơm ngon nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua. Các món đặc sản có thể thưởng thức ngay tại Phú Qốc và nhứng đặc sản đặc trưng mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân khi đi tham quan đảo Ngọc Phú Quốc. Hãy nhanh tay lưu lại để có một chuyến đi thú vị và thật đáng nhớ bạn nhé!