Hotline: Đà Lạt là địa điểm được lượng lớn người Việt cũng như du khách nước ngoài yêu thích. Không chỉ vì không khí thoáng mát mà còn bởi những món ăn ngon, bổ dưỡng và giá cả phải chăng. Dù là những món ăn truyền thống hay đường phố của ẩm thực Đà Lạt cũng đều có sức hấp dẫn không thể chối từ.
Các món ăn nhất định nên thử khi thưởng thức ẩm thực Đà Lạt
Đà Lạt là điểm đến ưa thích của lượng lớn du khách trong và ngoài nước. Xứ sở mù sương với nền văn hóa đa dạng đã tạo nên nét độc đáo cho ẩm thực Đà Lạt.
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là món ăn nhẹ mà ai đến thăm thành phố này cũng đều một lần nếm thử. Bánh tráng được nướng trên bếp than cho đến khi giòn. Bên trên được thêm các nguyên liệu như trứng đánh tan, hành lá, tôm khô… Nhiều du khách quốc tế đùa rằng đồ ăn này giống như “pizza Việt Nam”.
>> Xem thêm: Ẩm Thực Sapa Có Món Gì Đặc Sắc?
Bánh ướt lòng gà Đà Lạt
Với sự biến tấu cùng cách chế biến của người Đà Lạt, bánh ướt và lòng gà tưởng chừng như không ăn khớp. Cho đến khi bạn nếm thử và cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời này. Bánh ướt dai được kết hợp với thịt gà mềm mịn, nước mắm chua mặn nhẹ và một ít rau thơm thì ngon tuyệt.
Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại hay còn được gọi là bánh mì chảo hoặc bánh mì chấm. Cùng là bánh mì xíu mại, nhưng thực khách sẽ nhận thấy rất rõ xíu mại tại Đà Lạt đặc biệt hơn so với những địa phương vùng khác. Xíu mại được làm từ thịt nạc xay nhỏ và có độ mềm dai vừa đủ. Nước dùng được làm từ xương heo đun nên có vị ngọt thanh. Thêm chút hành lá xắt nhỏ càng làm món ăn hấp dẫn.
Kem bơ Đà Lạt
Đà Lạt là thiên đường trái cây, đặc biệt là bơ – một trái cây đặc trưng của thành phố. Độ mềm và ngọt nguyên bản của bơ khiến kem trở nên thơm ngon hơn. Kem bơ được chế biến từ bơ sáp béo bùi hòa cùng sữa đặc ngọt lịm.
Thêm sữa và đậu phộng vào món kem bơ Đà Lạt khiến trải nghiệm của bạn càng sảng khoái hơn.
Sữa đậu nành
Ngay cả những đồ uống đơn giản như sữa đậu nành cũng trở nên ngon lạ kỳ khi bạn thưởng thức tại Đà Lạt. Nếu muốn sưởi ấm, hãy uống ngày một cốc sữa đậu nành ấm cùng bánh ngọt.
Ngoài loại truyền thống, bạn còn có thể nếm thử nhiều hương vị các loại đậu khác nhau. Ví dụ như đậu xanh và đậu phộng… hoặc trộn cùng các loại đậu với nhau. Đây là đồ uống tốt cho sức khỏe mà còn giúp cho tâm trạng của bạn vui vẻ hơn.
Lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é không phải bắt nguồn từ Đà Lạt. Nhưng bạn nhất định phải một lần thưởng thức món ăn này tại đây. Ở Đà Lạt, bạn mới trọn vẹn độ ngon của nó. Lá é có vị chua và chát khi ăn sống. Tuy nhiên khi nấu chín với thịt gà thì lại có hương vị chua nhẹ và hơi the giống như sả.
Ốc nhồi thịt Đà Lạt
Một trong những món ăn đặc trưng Đà Lạt mà bạn không nên bỏ quả là món ốc bươu nhồi thịt tuyệt hảo. Vị ngọt của thịt và nước ốc cùng hương thơm của sả… Tất cả được kết hợp lại tạo nên một món ăn khiến bạn thử một lần thôi đã ghiền.
Bánh căn
Bánh căn là một trong những món ăn được vô số thực khách ưa thích khi đến Đà Lạt. Bánh căn được làm từ bột gạo thơm ngon, thêm một chút muối để có vị. Sau đó bánh được đổ vào khuôn đất nung cho phần nhân truyền thông bên trong là trứng gà hoặc trứng cút. Tuy nhiên hiện nay, có một số hàng thêm phần nhân thịt hoặc hải sản để du khách có thêm nhiều lựa chọn hơn.
Một chiếc bánh căn mới ra lò vô cùng giòn rụm ăn cùng nước dùng cùng với một chút xoài bào sợi. Nước dùng là nước xíu mại nồng ấm và vị ngọt thanh được hầm từ xương. Viên xíu mại màu hồng hồng được ninh trong nhiều giờ. Khi bạn cắn vào sẽ không có cảm giác bị khô. Ngược lại bạn còn cảm thấy có chút béo ngậy do thịt mỡ xen lẫn khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngợi.
>> Xem thêm: Món ngon bá cháy tại Nha Trang
Lưu ý khi thưởng thức các món ăn trong ẩm thực Đà Lạt
Dưới đây là một số lưu ý để chuyến đi thưởng thức ẩm thực Đà Lạt của bạn trở nên thú vị và trọn vẹn nhất có thể.
+ Đầu tiên, khi bạn đã ghé quán ăn nào thì hãy hỏi giá trước để không bị “chặt chém”. Hãy làm điều này để tránh cảm thấy khó chịu cho chuyến đi của bạn.
+ Để biết về chất lượng của món ăn và cách dịch vụ, trước tiên bạn nên kiểm tra đánh giá của nhà hàng trên các diễn đàn và các trang review. Bạn cũng có thể xem đánh giá trên Google.
+ Bạn cũng nên tìm hiểu trước về giờ mở cửa của quán ăn. Điều này giúp bạn tránh tình trạng đến quá sớm giờ mở cửa hoặc quá sát giờ đóng cửa.
+ Vào cuối tuần và ngày lễ, bạn nên đến sớm hơn một chút hoặc nếu có thể hãy đặt trước. Như vậy để tránh khi bạn đến không có chỗ ngồi.
+ Lập lịch trình khoa học để tiết kiệm thời gian đi lại và có nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn.
+ Chọn nhà hàng uy tín để đảm bảo không ảnh hưởng đến dạ dày của bạn.
Kết luận
Với vẻ đẹp thơ mộng và sự tuyệt vời của ẩm thực Đà Lạt, nơi đây sẽ trở thành điểm đến mang đến trải nghiệm vô cùng tuyệt vời cho những ai ghé thăm.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ HUYỀN NAM – EGOTRAVEL
Địa chỉ: Số 17 Nguyễn Ngọc Nại, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0932.428.683 – 0985.428.683 – 0905.228.683 – 0987.228.683
Email: info@egotravel.vn
Fanpage: Phòng vé Thu Huyền – EGOtravel.vn