Hotline: Hội An không chỉ được biết đến với những con phố cổ như bước ra từ trong phim mà còn được xem là thiên đường ẩm thực Việt. Đồ ăn ở đây rất thơm ngon, đậm đà nét truyền thống mộc mạc nhưng giá thành rất phải chăng. Nếu có cơ hội thưởng thức ẩm thực Hội An, bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị mê hoặc của nó.
Vài nét về ẩm thực Hội An
Ẩm thực Hội An rất đa dạng nhưng mỗi món ăn đều mang nét đặc trưng riêng của vùng duyên hải miền Trung. Các món ăn đặc trưng của Hội An có sự đa dạng của các nguyên liệu từ núi, rừng, đồng bằng và biển cả. Khi ghé thăm Hội An, bên cạnh những món ăn truyền thống thì bạn có thể bắt gặp những món ăn kết hợp phong cách ẩm thực Trung Hoa và phương Tây.
Nếu bạn thích đi du lịch và hay tìm hiểu về Hội An sẽ thấy cách trình bày món ăn ở đây rất giản dị nhưng đậm chất truyền thống, mộc mạc. Chủ các nhà hàng hay nhân viên phục vụ ở đây cũng rất thân thiện và giản dị. Vì vậy, bạn luôn có thể thỏa sức thưởng thức những món ăn ngon một cách thoải mái tại Hội An.
Một số món ăn trong ẩm thực Hội An
Hội An được biết đến là luôn tràn ngập những công trình kiến trúc cổ kính tuyệt đẹp. Tuy nhiên đừng để điều đó mà “bỏ bê” các món ăn đậm đà của nơi này.
Cao lầu Hội An
Nhắc đến niềm hãnh diện của ẩm thực Hội An thì không thể không nhắc đến món cao lầu. Món ăn này bắt nguồn từ Trung Quốc nhưng đã được làm lại và trở thành đặc sản Hội An. Cao lầu gồm có những sợi mì vàng, tôm, thịt heo. Nước dùng của món mì khá ít, ăn cùng với rau sống. Sợi mì có sắc vàng đặc trưng là do được pha trộn với tro của một loài cây địa phương.
Khi ăn cao lầu, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, chua cay nhẹ cùng vị tươi mái của rau sống khiến bạn không thể cưỡng lại được.
>> Xem thêm: Ẩm Thực Đà Nẵng Thu Hút Khách Bốn Phương
Mì Quảng Hội An
Đây là một trong những món ăn yêu thích của du khách khi ghé thăm Hội An. Một suất mì Quảng lớn với nhiều sợi mì dày và dai, kết hợp với thịt nướng, xá xíu và rau sống sẽ nhanh chóng xóa tan cơn đói của bạn.
So với những nơi khác, mì Quảng ở Hội An dày hơn và có nhiều loại topping ăn kèm. Vì vậy, bất cứ ai đến Hội An nhất định phải nếm thử mì Quảng trước khi rời đi.
Bún giò
Bún giò là một món ăn vô cùng đặc sắc tại phố cổ mà chắc hẳn nhiều du khách đã từng nghe đến. Bún giò Hội An có miếng giò lớn vừa nhìn là đã mê. Nước dùng được nêm nếm vừa miệng ăn cùng với sợi bún trắng mềm, cho thêm vài miếng thịt heo và rau sống. Đến Hội An nhất định phải thử món ngon này nhé!
Cơm gà Hội An
Cơm gà có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi vùng đất nhưng khi bạn thử ở Hội An, chắc chắn đó sẽ là một trải nghiệm khó quên. Cơm gà Hội An có sắc vàng óng hấp dẫn. Cơm thơm dẻo được ăn kèm với thịt gà vàng óng với nộm và rau sống vô cùng hấp dẫn.
Khi cắn vào thịt gà, bạn có thể cảm nhận được mùi thơm và kết cấu. Cơm gà Hội An chắc chắn không thể thiếu nộm, rau và nước dùng. Nếu muốn món ăn thêm phần đậm dad, bạn cần thêm chanh, tương ớt…
Bánh xèo Hội An
Món món ăn vặt không thể bỏ lỡ chính là món bánh xèo Hội An. Dạo bước trên phố cổ buổi chiều rồi ghé vào một quán ăn thưởng thức bánh xèo thơm lừng thì không gì tuyệt vời hơn. Vừa ăn vừa cùng ngắm nhìn điều thú vị về con người và vùng đất này.
Bánh xèo tại Hội An có kích cỡ nhỏ hơn, thường chỉ nhỏ bằng bàn tay. Bánh xèo được đem chiên vàng ươm, vỏ ngoài giòn tan vô cùng cuốn hút. Món ăn vặt này cũng ăn cùng với rau sống, dưa chuột hay xoài xanh thái sợi. Khi ăn, bánh xèo sẽ chấm cùng với nước mắm chua ngọt.
Chè Hội An
Đến ghé thăm phố cổ Hội An, bạn đừng quên nếm thử 1 cốc chè Hội An. Chè tại đây có hương vị ngon tự nhiên mà vô cùng đơn giản. Chè được bày bán nhiều ở các sạp hàng rong hoặc quán ăn vỉa hè ở phố cổ.
+ Chè hạt sen: được biết đến mang hương vị đậm đà thơm ngon. Chè rất giàu dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe và giúp cơ thể thoải mái hơn.
+ Chè đậu đỏ: món ăn sẽ có cách chế biến khác nhau tùy theo mùa hè hay mùa đông. Mùa hè thì ăn vào đảm bảo thanh nhiệt, dễ chịu. Còn mùa đông lại mang đến sự ấm áp cho người dùng.
+ Chè ngô: vô cùng dẻo thơm cùng với nước cốt dừa vô cùng béo ngậy. Thêm vào một chút gừng để tăng vị nồng nữa là thơm ngon luôn.
+ Chè mè đen: được chế biến từ mè đen, bột sắn dây, bột nếp và đường. Khi ăn vào thì bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt thanh ngay đầu lưỡi.
>> Xem thêm: Du Lịch Nha Trang – Hòn Ngọc Của Biển Đông
Trà mót
Đây là một loại trà thảo mộc thêm chút gừng, sả ngon nức tiếng tại Hội An. Không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, giải khát mà trà mót còn giúp tăng cường sức khỏe. Vừa cầm ly trà mót lên là bạn sẽ thấy ngay được hương thơm thoang thoảng vô cùng độc đáo.
Kết luận
Thưởng thức văn hóa ẩm thực Hội An là một phần không thể thiếu trong bất cứ chuyển đi nào đến phố cổ. Bạn sẽ phải lòng với những món ăn hấp dẫn, thơm ngon trong không gian cổ kính, hoài niệm của Hội An.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ HUYỀN NAM – EGOTRAVEL
Địa chỉ: Số 17 Nguyễn Ngọc Nại, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0932.428.683 – 0985.428.683 – 0905.228.683 – 0987.228.683
Email: info@egotravel.vn
Fanpage: Phòng vé Thu Huyền – EGOtravel.vn